Сусамов тахан, произведен от грижливо подбрани сусамови зърна, смлени на каменна мелница. Това е точният избор за дните, в които си „на крак“ от сутрин до вечер. Плътният му вкус и засищащата му текстура ще се погрижат да не ти паднат батериите някъде по трасето между офиса, тренировката и събирането с приятели.
Този сусамов тахан е разпознаваем още от първата хапка – плътен вкус и онази специфична нотка, която те кара да се връщаш към него отново и отново. Затова и бурканът, веднъж отворен, рядко остава задълго пълен. Съдържанието му лесно се вписва във всякаква компания – сред плодове, зеленчуци, в хумус или на препечена филия. А ти как го предпочиташ?
Хранителна стойност за 100g
| Калории |
2866 kJ / 693 kcal |
| Мазнини |
62,28% |
| от които наситени мастни киселини |
16,92% |
| Въглехидрати |
11,24% |
| от които захари |
0,50% |
| Белтъци |
21,78% |
| Сол |
0,09% |
Сусамовият тахан Росини:
- е богат на калций и желязо, които подпомагат костите и кръвообразуването;
- съдържа ценни ненаситени мастни киселини за сърцето;
- е добър източник на растителни белтъчини;
- съдържа сезамин и сезамол – мощни антиоксиданти;
- допринася за по-дълготрайно засищане и стабилна енергия;
- е произведен по технология, която позволява на организма да усвои над 90% съдържащите се витамини и минерали.
Подходящ за: хора с активен начин на живот; вегетарианци и вегани; хора, които искат да подсилят костите си и да намалят умората.
Веган торта „Шоколадената Су“
Съставки:
За блата:
- 120 г сусамов тахан Росини
- 150 г захар (кафява или кокосова)
- 1 бакпулвер
- ½ ч.л. сода
- щипка сол
- 250 г брашн
- 80 мл разтопено кокосово масло
- 250 мл растително мляко
- 2 с.л. какао
- 1 ч.л. ванилия
За крема:
- 200 г сусамов тахан
- 120 г разтопен черен веган шоколад
- 2–3 с.л. пудра захар или кленов сироп
Начин на приготвяне:
- Загрей фурната на 170°C и подготви форма с хартия за печене.
- Смеси всички сухи съставки в купа.
- В отделен съд разбъркай тахана, кокосовото масло, растителното мляко и ванилията.
- Обедини сухите и течните съставки до гладка смес.
- Изсипи във формата и печи около 40–45 минути.
- Остави блата да изстине напълно.
- За крема смеси тахана с разтопения шоколад и подсладителя.
- Разрежи блата и намажи с крема или използвай крема като глазура.
